主料:
香肠，
一根，
鸡蛋，
一个调料
玉米油适量，
精盐适量，
孜然适量五角星煎蛋的做法步骤
1.香肠切寸段。
2.竖向从中间切开。
3.再从中间切开，不到切头儿。
4.掰开，插上牙签支起。
5.依次做出五个。
6.热锅，凉油，油热，摆出五角星。煎。
7.中间打入一个鸡蛋，煎好一面，再煎另一面。
8.出锅，抽去牙签，撒盐、孜然。
小窍门&温馨提示
鸡蛋要选大一些的，转动锅，让蛋液流到香肠底下，会更好地成型。
TAGS：
热菜 家常菜 香肠
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